Ruoanlaittovinkit katto-teltassa: Helppoja reseptejä vaeltaville herkkusuille
Ruoanlaittovinkit kattoteltassa: Helppoja reseptejä vaeltaville herkkusuille
1. Vihannes- ja makkaravartaita
Ainekset:
Makkaraa (kanaa, naudanlihaa tai kasvismakkaraa)
Paprikat (punainen, vihreä, keltainen)
Sipulit
Sienet
Oliiviöljy
Suola ja pippuri
Ohjeet:
Leikkaa makkarat, paprikat, sipulit ja sienet samankokoisiksi paloiksi.
Pujota palat vartaaseen.
Sivele oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Grillaa vartaita avotulella, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja makkarat kypsiä.
2. Kanelilla maustettuja paahtoleipiä
Ainekset:
Leipäviipaleet (mieluiten hieman kuivuneet)
Munat
Maito
Sokeri
• Kaneli
Voi
Ohjeet:
Vatkaa munat, maito, sokeri ja kaneli kulhossa.
Kastele leipäviipaleet seokseen, kunnes ne ovat hyvin imeytyneet.
Kuumenna valurautapannu nuotiolla ja lisää voita.
Paista leipäviipaleet molemmin puolin, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
3. Kalan ja vihannesten papillotit
Ainekset:
Kalanfileet (lohi, taimen tai muu)
Sitruuna
Kesäkurpitsa
Kirsikkatomaatit
Valkosipuli
Oliiviöljy
Suola ja pippuri
Ohjeet:
Leikkaa kesäkurpitsat ja kirsikkatomaatit paloiksi.
Valmista alumiinifoliota, joka on riittävän suuri kalafileiden ja vihannesten peittämiseen.
Aseta jokaiselle foliolehdelle yksi kalafilee, lisää sitruunaviipaleita, kesäkurpitsaa, kirsikkatomaatteja ja hienonnettua valkosipulia.
Kastele oliiviöljyllä, suolaa ja pippuria.
Sulje foliokääreet ja aseta ne nuotion hiillokselle noin 15–20 minuutiksi, kunnes kala on kypsynyt.
4. Tölkistä valmistettu chili con carne
Ainekset:
Punapapupurkkeja
Tomaattikuutioita tölkissä
Jauheliha (tai kasvisvaihtoehto)
Sipuli
Valkosipuli
Chilijauhe
Kumin
Suola ja pippuri
Raastettu juusto (valinnainen)
Tuore korianteri (valinnainen)
Ohjeet:
Kuumenna kattila nuotiolla.
Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on hyvin ruskeaa.
Lisää punaiset pavut ja kuutioidut tomaatit.
Mausta chilijauheella, kumminalla, suolalla ja pippurilla.
Anna hautua noin 20 minuuttia.
Koristele raastetulla juustolla ja korianterilla ennen tarjoilua, jos haluat.
5. S’mores
Ainekset:
Marshmallow-karkit
Suklaalevyt
Graham-keksit
Ohjeet:
Paista vaahtokarkkeja tikkujen päässä tulen yllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sulavia.
Aseta paistettu vaahtokarkki graham-keksin päälle, lisää pala suklaata ja peitä toisella keksillä.
Paina kevyesti, jotta suklaa sulaa vaahtokarkin lämmön vaikutuksesta.
Jätä vastaus